活気ある青果市場

　豊橋市の南島町にある大一青果。朝7時から威勢のよい声が響く、せりが始まる。野菜、果物、鉢物など地元をはじめ、他県からも届く。この日は、ブロッコリーやキャベツ、なす、きゅうり、トマト、梅などが並んだ。仲卸業者によって次々と買い付けられ、地元スーパーや飲食店に運ばれる。
　2020年に「新卸売市場法」が施行され、さまざまな規制が緩和。ギフト発送や企業同士のコラボなど、外部への販売も可能となった。市場としては、今一度原点に戻り、地元生産者と共に生きていくこと、そして東三河全体を向上させる新しい取り組みを加速させていく。

一般直売所のオープン！

　豊橋市場内にて、仲卸業者「株式会社あらいや」が４月４日に「一般直売所」をオープン。朝、せりで買い付けた野菜のほか、規格外の野菜が並び、市場価格で販売される。野菜のほか、果物や生花、焼いもなど品揃えは豊富。また「今日のフードロス」と書かれたコーナーには、箱いっぱいに日替わりの野菜などが入って1箱324円。限定10ケースとあって、朝からお目当てにくる人も多い。新井浩二社長は「リピーターさんの口コミで徐々にお客さんも増えている。来てもらってびっくりさせたい！」と力が入る。9：30～12：00。

カレー・煮込み店オープン！

　同市場内に、カレーとニコミの店「マルシー」が令和3年7月にオープン。営業時間は6：00から17：00まで、だれでも利用できる。メニューは、朝定食、野菜がたっぷり使われた自慢のカレーライス、どてめし、煮込みハンバーグなどが揃う。
　お米も豊橋市多米の生産者によるもので地産地消にも取り組む。テイクアウトもあり、おかずだけの購入も可能。「最近は女性の方もランチで来られます。お気軽に味わってもらいたい」とオーナーの髙橋耕太郎さん。市場ならではの利点を活かした、隠れ家のようなお店。