二人は豊川有機農業の会の創立メンバーとして知り合い、3年在籍。もっと自分たちは「農業」について勉強をしなければと一緒に卒業する。女性同士でお互いの畑も近く意気投合し、イベントに出展したことをきっかけに「三河農女・まめ隊」を結成。最近では、滋賀県まで「島本微生物農法」を二人で学び実践し、お互いの畑に足を運び実践見学や情報交換をし切磋琢磨している。「1人ではできないことでも、二人ならできることもあり縁も広がっていった。細々でも出荷をし続けれるよう、地道にコツコツがんばっています。」と、二人のブランドの確立を目指す。
平松さんの畑は粘土質、小林さんの畑は砂地で、栽培できるものが違うため、野菜がかぶることは少ないそう。ベジカルの売り場には、火曜日・金曜日（主に）に出荷。「私たちの野菜を食べてもらい、知ってもらいたい。」と、陳列やディスプレイにも力が入るそう。
オープン当初は、スペースは豊川有機農業の会としてスタート。現在は、卒業したまめ隊が引継ぎし、旬の農産物を販売している。平松さんの金ごまや空芯菜などの葉物野菜、小林さんのさつまいもや玉ねぎなど定番野菜は人気がが高く、こだわりを持つリピーターの消費者も多いという。
平松 真美さん
豊川市
就農8年目。祖父母の畑を受け継ぎ、微生物資材や天然由来の肥料を使った農業、年間約30種類の野菜を栽培している。販売方法で悩んでいた時、オリジナルのＰＯＰや料理好きが功を奏し、レシピを付けた販売方法が人気となる。現在、女性農業次世代リーダー育成塾第3期として学ぶ日々を送る。
小林 めぐみさん
豊橋市
義母の農作業を手伝うようになり、本格的に就農して4年目。自宅前に畑を持ち、現在は子育てをしながら農作業に打ち込む。義母から学んだことと、新しく学んだことを取り入れた天然由来の栽培で、産直を中心に出荷している。
2012年11月オープンし、今年11月に5年目を迎える。「Vege Cul」とは、ベジタブル ＝ 季節の旬や特徴・こだわりのある地元野菜、果実の品揃え、フード（Food or 風土）カルチャー ＝ 東三河地域の食文化発信をコンセプトとしている。
東三河をはじめ、西三河や経営会社本社のある長野県から旬の農産物を中心に、加工食品（味噌、醤油、豆腐、こんにゃく、ソーセージ、パン、袋菓子、ジャム、ドレッシング）などが並ぶ。
店長：後藤宏之さん
蒲郡市海陽町2丁目2
ラグーナフェスティバルマーケット
Tel.0533-59-6055
●営業時間／平日9：00～19：00（土日祝は20：00）
年中無休